HARINA DE OTRO COSTAL
C.C.LosDolores
Con motivo de las XI JORNADAS DE CULTURA POPULAR EN LA HUERTA DE MURCIA 2013, en el Centro Cultural de Los Dolores se va a realizar un TALLER DE ELABORACIÓN DE PAN los días 25 y 27 de noviembre, de 11:00 a 13:00 horas. El taller estará impartido por Pedro Pedreño.
"El pan es un ser vivo. Desde su nacimiento con una pequeña mota de masa madre,nos transmite la fuerza reproductiva en un mágico alarde por crecer. Los tiempos de prisas son incompatibles con el milenario arte de fermentar, amasar, volver a levar y hornear. Nada más lejos de las prisas.
Y no es que se haya puesto de moda; es que elaborar nuestra propia receta de pan nos une ineludiblemente a nuestros ancestros y a ese aroma a miga recién horneada. Un producto tradicional y popular. El pan como hilo conductor de la cultura gastronómica". Pedro Pedreño
Para poder asistir al taller es necesario realizar reserva en el teléfono del Centro Cultural de El Esparragal: 968 850 652 o enviar un mensaje de correo electrónico centrocultural.elesparragal@ayto-murcia.es
