PAN DE CORVERA: ARTESANÍA Y TRADICIÓN
C.C.Corvera
(Descarga el catálogo de la exposición en PDF aquí)
El Centro Cultural de Corvera acogió el pasado miércoles 01 de junio la actividad "Pan de Corvera: Artesanía y tradición", al mismo tiempo un encuentro entre artesanos del pan de Corvera, personas participantes del Taller de Memoria y Patrimonio del Centro Cultural y vecinos de la pedanía y una exposición de los materiales recopilados durante el desarrollo del citado taller.
Durante el encuentro se celebró la tertulia "Entre Harinas" en la que, con la moderación de Antonio Almagro, participante del taller y Cronista Oficial del Campo de Murcia, cuatro de los maestros y maestras más significativos del presente y pasado del pan de Corvera (Tomás de Panadería Tomás, Alfonso de Panadería Artesana Alfonso, Soledad Cava de Panadería Cava y Juan de Panadería Artesanal Juan), junto con Alba Guerrero, monitora del Taller de Patrimonio, comentaron los aspectos más destacables que han convertido al pan artesano en la más significativa seña de identidad de Corvera.
Por otra parte, el público asistente pudo disfrutar de las fotografías históricas, textos explicativos y reproducciones a escala de herramientas de trabajo relacionadas con el proceso de elaboración del pan que las personas participantes del taller fueron recopilando en los meses de desarrollo del mismo. Esta exposición podrá visitarse en el Centro Cultural de Corvera hasta el próximo 30 de junio en horario de mañana.
Desde Enclave Cultura queremos agradecer de forma profunda la participación en el taller de Antonio Almagro, Francisco Clemente, Gloria Peñalver, Carmen Sánchez, Francisca Clemente y Carmen Cervera, así como a la Junta Municipal de Corvera, a personas como José Solano Clemente y Antonio Baño que han participado aportando maquetas y otros materiales etnográficos.
Nuestro agradecimiento también a los maestros y maestras del Pan de Corvera que han colaborado con esta actividad como Concha Solano (Venta del Cojo), Tomás Moreno, Carmen Guillermo Avilés y establecimientos de Corvera como Panadería Artesanal Alfonso, Panadería Repostería Cava, Panadería repostería Artesanal Juan.
