FREDDY SALMERÓN. GASTROENCUENTROS
Lunes 29 de Enero / 19:30 h
C.M. Santiago y Zaraiche
Continuamos en el Centro Municipal de Santiago y Zaraiche con el programa "Gastroencuentros". En esta ocasión será el chef del restaurante del hotel "7 Coronas", Freddy Salmerón, quien nos ofrecerá su clase magistral y nos presentará:
Tostas de curry con tartar de aguacate y salazones artesanos
Salmón macerado en algas marinas con salsa cruda de mango
Tocino de cielo vegetal con naranja zanahoria y brotes comestibles
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